紅蘿蔔的營養價值非常高，它含維他命A，能控制癌細胞生長； 紅蘿蔔纖維高，能減少便秘;  紅蘿蔔能明目因它含有大量胡蘿蔔素，有護眼、化痰止咳、清熱解毒的功效。
 
紅蘿蔔營養價值和功效：
1. 紅蘿蔔的維生素A，能控制癌細胞生長。
2. 紅蘿蔔纖維高，可加強腸道蠕動，減少便秘。
3. 紅蘿蔔明目因其含有大量胡蘿蔔素。
4. 紅蘿蔔可以增強免疫能力。
 
紅蘿蔔保鮮方法:
已清洗過的紅蘿蔔可留放在綠色農夫的有孔保鮮袋，封口後放雪櫃收藏約一星期。帶泥的紅蘿蔔可先將葉子切除，切頭切尾阻止其發芽生根，放在陰涼通風處即可。
 
紅蘿蔔的季節:
每年十二月至四月最適合紅蘿蔔生長。
 
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(包裝單位會因應品種大小加減50-100g。)