ALL ABOUT VEGETABLES

一箱箱的蔬菜馬上就要裝車了，把貨車都裝得滿滿的，不要浪費空間和運費。很快就要在香港見到我們農場的出品了！ 要看一籃一籃收割下來的蔬菜流程(一)，即到 >>>> goo.gl/NymGZK 要看裝箱情況流程(二)，即到 >>>> goo.gl/YBvvLg

要準備裝箱子了！ 擇下來的菜要放在發泡膠箱內，冷凍保温。箱子內菜與菜之間要放「冰樽」，即冷凍了的樽裝冰水。這是最低成本但最高效益的短時間冷凍保温方法，可確保蔬菜於運送期間不變壞。 最後就是把發泡箱子封口就行了。 要看一籃一籃收割下來的蔬菜流程(一)，即到 >>>>...

星期推介的蔬菜都是經我們精心挑選的，蔬菜必定是最合時，最靚的。市場上，大多是俗稱「打份」的賣，或是賣菜姨姨替你選的菜，包括內裡有些可能已經是爛了的下欄貨！ 時間就是金錢。訂購這你就可以大大省去了上市場的時間，而且不用自己又大袋又重的拿回家，我們可以替你安排好送貨服務。最適合...

這是攝於貴州的基地，農民辛勞的採收了蔬菜，就要趕快把蔬菜處理好。 而收割下來的蔬菜是怎樣處理的呢？ 首先蔬菜擇下來後，就是放在籃子裡，然後放在摩托車上，再運送到冷庫裡收藏。 磅重是最重要的環節，因為我們會因應重量而發薪金給農民，每籃子的蔬菜都是有記認的，寫上農民的名字，不會...

河南南陽基地種植了供港的菜芯，農民都是灣著腰，找準了成熟的菜芯，然後拔出來。菜芯會齊整的一排放在手臂上，放滿了之後就會把菜芯的莖部切齊，接著就是一排排的放進藍子，最後就是拿著一藍子的收成去磅重，領取薪金。 這是菜場總領班小楊。

這是河南南陽基地採收的情況，新鮮的菜芯一排排的齊整的收割下來，然後就是要裝好箱子保鮮了。

很多人都常問，綠色農夫賣的是有機菜嗎？你對有機菜，或可以安全食用的蔬菜又有多了解呢? 到底什麼是有機? 什麼是綠色食品? 讓我們來講解一下這個「安全食品結構」。 有機食品是「安全食品結構」佔最頂部位置的，有機食品沒有用化學合成的農藥、化肥、激素或轉基因等有害物質，有着最嚴...

我們在貴州基地種植的豆苗，被國家批覆為 "國際地理標產品"。每天農民都下田採收，她們都是穿著民族服式工作，一藍子的豆苗得來不易，收了回來還要每棵把最好的部份採摘出來做豆杯，而且是要趕緊時間工作，始終豆苗本身保持新鮮的時間比起其他葉菜短。實在感激農民的努力!