

柯文滿食譜之 雜果乳酪凍凍杯
又一可愛傑作!誰説雪糕筒只可以放雪糕?今次放的並不是雪糕,而是乳酪,再配上各式各樣的蔬果粒粒,是可愛又有創意的新嘗試,也是聖誕節或節日派對不可少得的易做派對食品新嘗試。! {材料 } 以6份計 即食粟米粒 100g 紅蘋果 100g 青瓜 1條80g 薯仔 1個 威化雪糕杯...
2017年11月24日


柯文滿食譜之 台式肉燥涼麵串
這道創意涼麵串,好味呀!芋絲吸收了肉燥汁,中間夾雜了清新的青瓜粒和車厘茄,一點也不膩,提議可燒熱乾葱絲,淋在上面,或是加一點辣,會更惹味。 {材料 } 以2人分量計 芋絲 4件 魔芋絲 4件 青瓜 ...
2017年11月24日


柯文滿食譜之 蟹子菜飯
這個炒飯很「爽脆」,加入了生菜絲,還有粒粒蟹子的口感,起了奇妙的化學作用。而且顏色豐富很吸引!雖然無肉無叉燒,很卻非常惹味,是薑粒帶出炒飯的香味吧? {材料} 蟹子 10克 白飯 1碗 (約250克) 西生菜 120克 粟米粒 ...
2017年11月24日


柯文滿食譜之 稻荷素壽司
稻荷是日本有味腐皮,在日式超市大多有得賣,稻荷質感帶濕,味道帶有甜味,再加人甜粟和甘筍粒,是很受小朋友歡迎的派對食譜之一。這道菜式易弄好玩,很適合親子形式跟小朋友一起製作。 {材料} 以4件計 稻荷(即日本有味腐皮) 4件 去皮麥包 ...
2017年11月24日


柯文滿食譜之 迷你節瓜盅
很可愛啊!冬瓜盅就見得多,今次做這個迷你節瓜盅,樣子好吸引,加上瑤柱絲,把這道菜式看上去很高層次似的。時間方面要拿捏得很好,10分鐘就剛剛好!如果蒸得太久,豬肉又會變得很乾很硬,時間不夠節瓜又可能不夠軟身。所以製作緊記要掌握好時間啊! {材料} (4 件) 絲瓜 2條...
2017年11月24日























