芥蘭含生素 K、鈣質、各種營養素如維生素 C、葉黃素、胡蘿蔔素等。芥蘭容易消化，適合便秘、熱氣人士食用。
 
芥蘭營養價值和功效：
1. 芥蘭高鈣含量，有助保骨胳和牙齒健康。
2. 葉黃素有助眼睛保健
3. 可以增強免疫力及抗癌。
 
芥蘭保鮮方法:
芥蘭宜盡快食用，可留放在綠色農夫的有孔保鮮袋，封口後放雪櫃收藏。
 
芥蘭的季節:
年10月至翌年4月最適芥蘭生長。
 
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(包裝單位會因應品種大小加減50-100g。)