油麥菜礦物質豐富，含蛋白質、維他命B1、維他命C、胡蘿蔔、鈣、鐵等等，有助血液循環，降低膽固醇，修身之效。
 
油麥菜營養價值和功效：
1. 油麥菜可促進血液循環，有利尿和可促進血液循環。
2. 有助好睡眠、降低膽固醇之效。
3. 油麥菜含的豐富膳食纖維和維生素C，有消除多餘脂肪的作用。
 
油麥菜保鮮方法:
油麥菜可留放在綠色農夫的有孔保鮮袋，封口後直立放在雪櫃收藏。
 
油麥菜的季節:
每年10月至翌年5月最適合油麥菜生長。
 
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(包裝單位會因應品種大小加減50-100g。)