西生菜含豐富胡蘿蔔素，吃後能轉化成抗氧化劑有抗癌之效。西生菜中含有甘露醇，可促進血液循環、利尿清除腸內毒素。 多吃西生菜可平靜心境，適合易失眠人士。
 
西生菜營養價值和功效：
1. 西生菜含有抗氧化物，有抗癌之效。
2. β胡蘿蔔素及維生素B1、B2、B6和維生素C、E，適宜患有眼疾的人士食用。
3. 產後乳汁不通者要多吃西生菜。
4. 西生菜中含有甘露醇，可促進血液循環、清除腸內毒素，起利尿作用。
5. 多吃西生菜可平靜心境，適合易失眠人士食用。
 
西生菜保鮮方法:
西生菜可留放在綠色農夫的有孔保鮮袋，封口後放雪櫃收藏，可保存約約5天。西生菜對蘋果、香蕉、梨內的乙烯極為敏感，如一起存放易生赤褐斑點。
 
西生菜的季節:
每年10月至翌年5月最適合西生菜生長。
 
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(包裝單位會因應品種大小加減50-100g。)