無花果沙拉油伴水耕沙律菜

今日的新鮮水耕蔬菜，包括牛油生菜，九牙和綠珊瑚菜，這些都是來自貴州室內水耕種植基地的品種，有很多人不知道，水耕是什麼。其實水耕是一種不用泥土而用水的種植方法，我們會在水中加入日本益生菌營養液，種出來的蔬菜鮮甜味美，而且乾淨衛生，最重要是保證安全，遠離污染。

今天的沙律食譜，用了我們的一個新產品，就是來自美國的紫無花果沙拉油，味道酸甜，而且有益健康。紫無花果有豐富抗氧化物花青素和鈣質，對身體健康，保持青春美麗有一定的效用。

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{材料} (1-2人份量):

沙律菜4-5棵，約120g

巴馬芝士(刨細） parmesan cheese (grated) 1湯匙

松子pine nuts 1湯匙

牛油果半個

紫無花果沙拉油

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{做法}

1. 把菜洗淨，撕細。

2. 可先把松子焗熱，然後加入松子和牛油果。

3. 加入無花果沙拉油伴均。

4. 最後加上巴馬芝士，即成。

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