柯文滿食譜之日式味噌蔬菜湯

實在太好了！小編急不及待的第一時間把這個食譜跟大家分享! 各位女士們、OL們、美女們，請留意，這個湯可以為大家在今個夏日作出充份的瘦身準備，只要於晚飯時間喝這個湯，兼且把湯內所有蔬菜吃清光，就能在短短一個星期內，見證到瘦身效果! 簡直令人興奮呀! 而且製作非常容易，蔬菜配料亦可以隨意加進去，估不到湯出來的味道與用瘦肉煲出來的蔬菜湯一樣甜美! 不過請記住，如想有瘦身效果，晚飯只可以飲這個，不可以吃其他的，否則前工盡廢!

{材料 ~ 以4人份量計}

紫甘筍 200g

洋蔥 500g

白蘿蔔 400g

西芹 300g

蕃茄 600g

椰菜 200g

糖 1/2茶匙

鹽 1/3茶匙

日本味噌 2茶匙

水 1.5公升

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{做法}

1.) 紫甘筍、白蘿蔔、西芹、蕃茄、椰菜、洋蔥全部洗淨全部。

2.) 紫甘筍、白蘿蔔及洋蔥去皮; 西芹、蕃茄、椰菜全部必成小塊。

3.) 燒滾1.5公升清水後加入全部材料, 慢火煮2小時。

4.) 以2茶匙味噌及糖鹽調味, 趁熱連渣一同食用。

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​{綠色健康傳聲筒}

• 這是一款由地道日本湯而變化成的, 以前的日本勞動階層勤勞克儉,為了方便和不浪費, 就把任何吃剩的蔬菜和肉類投進麵豉湯中煮,農民於田間以這湯伴以白飯就是一餐。此湯的特色就是有很多蔬菜材料, 吃時要把湯渣一併吃下以令身體吸收更多纖維。

• 在這個資訊爆炸的年代, 想keep fit的你總會聽過《脂肪燃燒蔬菜湯》或《7日瘦身湯》吧! 是的, 這個湯就是參考了再加以變化出來的。不過, 即使讀者不是特別在減肥瘦身的歲月, 飲這個湯對身體也是非常好的。其實,用那一種菜又要用多少份量呢基本上沒有一定的規定, 隨個人愛吃哪一種材料就買多一點，又可以加入青椒、紅椒、甘筍之類, 只要你的鍋子夠大裝得下即可。