珠海新鮮農場雞蛋，蛋黃堅廷圓混
今天找來一隻珠海農場的雞蛋，蛋黃鮮橙色，圓圓的，很有彈性，而且再大力按壓也不易破！新鮮就是這樣吧！ 睇片即到: https://youtu.be/xB-yAwPflNs
東莞蔬菜供應包裝中心即將啟用
為更有效地改善東莞蔬菜加工中心的環境和蔬菜包裝的質素，我們早在一月已作改善工程，並且向著 ISO 和 HACCP 的標準來設計和改造，務求為客人提供一個有國際標準和保證的加工系統，確保食品安全衛生。 改善工程已經接近尾聲，我們的低温密封包裝和加工中心即將可以啟用。...
香茜肉碎豆腐
SMLXL 4--5人份量 製作時間約10分鐘 醃料: 生抽2湯匙 糖1湯匙 鹽1茶匙 材料: 豆腐2專 芫茜4棵 免治豬肉400g 蒜蓉1湯匙 水1/4碗 蠔油1湯匙 SMLXL 做法: 1. 先用醃料醃好免治豬肉 2. 再把豆腐切成小塊，元茜切斷 3....
東莞加工場都吃過團年飯了
多謝東莞加工場的團隊，每天努力趕著包裝分配蔬菜給我們香港的客人。收爐了！祝大家新年快樂，萬事如意，心想事成，龍馬精神！
清遠加多利基地「綠色食品」證書
我們在清遠基地的土壤、水源及菜品完全符合中國綠色食品標準，我們的菜心及芥蘭更被評定為中國「綠色食品」。
「綠色食品」認證解説
「綠色食品」是國內農業部中國綠色食品發展中心對安全蔬菜認證的一個規格。對於農產品，特別是新鮮蔬菜，農業部不可能一筆筆去抽檢，有「綠色食品」認證就是意味著高品質蔬菜，讓消費者可放心吃。 「綠色蔬菜」在化學投入品上有著嚴格規定，只有特定的品種才能使用，而且使用時間、次數和用量都...
蔬菜加工服務
綠色農夫除了做蔬菜供應外，也有一個很特別的加工服務，就是粗加工和深加工。 其實是什麼呢？ 我們除了把蔬菜分配給不同類型的客人，酒店業或食䦉都會要求把某些產品加工，例如蒜頭要去衣，薯仔刨皮切粒，韮菜要切斷，洋蔥要切絲等等，這些我們都能配合客人需要而安排。甚至乎特定的尺寸，我們...
清遠農場吃過團年飯
多謝清遠的團隊一年的辛勞了，吃過團年飯，大家團團圓圓，家肥屋潤，開心過年。
