柯文滿食譜之 迷你節瓜盅
很可愛啊！冬瓜盅就見得多，今次做這個迷你節瓜盅，樣子好吸引，加上瑤柱絲，把這道菜式看上去很高層次似的。時間方面要拿捏得很好，10分鐘就剛剛好！如果蒸得太久，豬肉又會變得很乾很硬，時間不夠節瓜又可能不夠軟身。所以製作緊記要掌握好時間啊！ {材料} (4 件) 絲瓜 2條...
心深善愛活動
由慧聯推廣有限公司和仁濟醫院合辦的心深善愛仁濟慈善夜，我們老闆被邀到場參加盛會，贊助了一些蔬菜和養生麵作抽奬禮品。
GS1 香港貨品編碼協會的編碼系統
11月7日那天，我們出席香港貨品編碼協會舉辦的一個發佈會，用我們基地所種植的包裝豆苗，嘗試怎樣用他們的編碼系統，追蹤到我們這些豆苗是從那一個基地所出，讓消費者知道蔬菜的來源，可食得更安心。 榮獲 香港貨品編碼協會GS1獎項 香港貨品編碼協會GS1扮頒獎禮
清新加多利基地
加多利農貿發展有限公司是香港豐泰農產品有限公司其中一個供港蔬菜種植基地，位於清新縣和雲鎮，基地種植面積500畝，裝有育苗棚，噴淋設備，真空預冷，冷庫及視像監控等設備。 基地主要種植菜心及芥蘭為主，兩種產品皆經中國綠色食品發展中心審核為“綠色食品甲級產品”。夏天亦有種植莧菜，...
河南基地豆苗種植
上個月我們已經陸陸續續有豆苗和豆肧運出香港，這些正是我們河南基地出產的豆苗。
柯文滿食譜之鮮菇絲瓜浸魚腐
又一簡易食譜！材料在超市隨意就買到，一盒魚湯，加入魚滑，草菇，絲瓜和豆腐就成了。材料吸收了魚湯的精華美味，容易入口，也可以加入雲耳，秋葵或多款什菇，如果想再懶啲的話，不仿加入米線，米粉或麵線，飯都唔洗煮，呵呵！ {材料} 草菇 30克 絲瓜 1/2條 豆腐...
今年的第一批豆苗
這是今年河南基地的第一批豆苗，月底香港見啦！
香煎豆板金磚
豆腐煎香了，再配合濃汁一起煮，冬菇香氣撲鼻，很好下飯的一個餸啊！或可配合麵條一起吃，作一個台式乾撈麵也是一個不錯的選擇！ {材料} 硬豆腐 一盒 豬肉碎 200g 鮮冬菇 5隻 蔥 2條 蒜 1茶匙 豆板醬 2茶匙 米酒 1茶匙 生粉 1大匙 {做法} 1....
