蔬菜收割下來後的流程(三)
一箱箱的蔬菜馬上就要裝車了，把貨車都裝得滿滿的，不要浪費空間和運費。很快就要在香港見到我們農場的出品了！ 要看一籃一籃收割下來的蔬菜流程(一)，即到 >>>> goo.gl/NymGZK 要看裝箱情況流程(二)，即到 >>>> goo.gl/YBvvLg
蔬菜收割下來後的流程(二)
要準備裝箱子了！ 擇下來的菜要放在發泡膠箱內，冷凍保温。箱子內菜與菜之間要放「冰樽」，即冷凍了的樽裝冰水。這是最低成本但最高效益的短時間冷凍保温方法，可確保蔬菜於運送期間不變壞。 最後就是把發泡箱子封口就行了。 要看一籃一籃收割下來的蔬菜流程(一)，即到 >>>>...
素食飯盒
綠色農夫的批發業務包括一些飯盒製作工場，今次客人特別為老人院設計了一款全素飯盒，用上我們的新鮮好菜，大家覺得怎樣呢？
出席花都區（2017年）農產品展銷文化旅遊推介會
今天國內的團隊有展覽活動～花都區（2017年）農產品展銷文化旅遊推介會。
柯文滿食譜之 雜果乳酪凍凍杯
又一可愛傑作！誰説雪糕筒只可以放雪糕？今次放的並不是雪糕，而是乳酪，再配上各式各樣的蔬果粒粒，是可愛又有創意的新嘗試，也是聖誕節或節日派對不可少得的易做派對食品新嘗試。！ {材料 } 以6份計 即食粟米粒 100ｇ 紅蘋果 100ｇ 青瓜 1條80ｇ 薯仔 1個 威化雪糕杯...
柯文滿食譜之 台式肉燥涼麵串
這道創意涼麵串，好味呀！芋絲吸收了肉燥汁，中間夾雜了清新的青瓜粒和車厘茄，一點也不膩，提議可燒熱乾葱絲，淋在上面，或是加一點辣，會更惹味。 {材料 } 以2人分量計 芋絲 4件 魔芋絲 4件 青瓜 ...
柯文滿食譜之 蟹子菜飯
這個炒飯很「爽脆」，加入了生菜絲，還有粒粒蟹子的口感，起了奇妙的化學作用。而且顏色豐富很吸引！雖然無肉無叉燒，很卻非常惹味，是薑粒帶出炒飯的香味吧？ {材料} 蟹子 10克 白飯 1碗 (約250克) 西生菜 120克 粟米粒 ...
柯文滿食譜之 稻荷素壽司
稻荷是日本有味腐皮，在日式超市大多有得賣，稻荷質感帶濕，味道帶有甜味，再加人甜粟和甘筍粒，是很受小朋友歡迎的派對食譜之一。這道菜式易弄好玩，很適合親子形式跟小朋友一起製作。 {材料} 以4件計 稻荷(即日本有味腐皮) 4件 去皮麥包 ...
